Pikante Hähnchenschenkel mit Bulgur

Rezept für Pikante Hähnchenschenkel mit Bulgur

Tomatenmark, Sesamöl, Sojasoße, Paprika, Cayennepfeffer , Rotwein im Topf erwärmen , mit dem Schneebesen mischen. Die Hähnchenkeulen in eine passende Schüssel geben , mit der Rotwein-Marinade über Nacht einlegen.
Auf einem Blech mit Backpapier im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene, bei 200°C 30 Minuten garen.
Für die Beilage 2 Tassen Bulgur in 6 Tassen Salzwasser aufkochen , ausquellen lassen, Pulbiber untermischen, abkühlen lassen , die gehackte Petersilie zugeben.

Man kann natürlich auch Reis oder Pommes dazu servieren. Dazu einen Tomaten- oder Kopfsalat.

Zutaten

4	Hähnchenschenkel, frisch
1EL	Tomatenmark, 3-fach konzentriert
1TL	Öl (Sesamöl)
4TL	Sojasauce, dunkel
1TL	Paprikapulver, edelsüß
2TL	Cayennepfeffer
50cl	Wein, rot
2Tasse/n	Bulgur
1TL	Salz
1TL	Gewürze (Pulbiber)
1Bund	Petersilie, glatte, gehackt
6Tasse/n	Wasser

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net