Körözött

ungarische Spezialität

Den Quark mit der Sahne glatt rühren, das Paprikapulver unterrühren. Die Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen, in feine Würfel schneiden , unterrühren. Die Zwiebel schälen, fein hacken , hinzufügen. Den Aufstrich mir Zitronensaft, Salz , Pfeffer würzen.
Passt gut zu dunklem Vollkornbrot.

Zutaten

150g	Quark
1EL	saure Sahne
1EL	Paprikapulver, edelsüß
1kleine	Paprikaschote(n), grün
1kleine	Paprikaschote(n), rot
1kleine	Paprikaschote(n), gelb
1kleine	Zwiebel(n)
1TL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer

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