Aprikosen - Bowle

Rezept für Aprikosen - Bowle

Die Aprikosen in daumennagelgroße Stücke schneiden , in ein Bowlegefäß geben. Mit dem Brandy überschütten , den Saft einer Limette hinzugeben (man kann auch die Limette in Stücke schneiden , ziehen lassen). Dann über Nacht, mindestens 5 St,en, ziehen lassen.
Am nächsten Morgen den Weißwein hinzugeben, Zimt , Muskatnuss unterrühren , weitere 5-10 St,en stehen lassen, währenddessen gut kühlen.
Zum Schluss den Saft der zweiten Limette hinein geben , mit Tonic Water auffüllen. Mit den drei Säften abschmecken, sodass es keinen zu süßen Cocktail gibt.

Zutaten

750g	Aprikose(n), aus der Dose
300ml	Aprikosenschnaps (Brandy)
500ml	Wein, weiß
1TL	Zimt
½TL	Muskat
1 ½Liter	Tonic water
2	Limette(n), den Saft davon
200ml	Aprikosensaft, zum Abschmecken
100ml	Ananassaft, zum Abschmecken
200ml	Grapefruitsaft, zum Abschmecken

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