Mehlklöße mit Speck

Rezept für Mehlklöße mit Speck

Die Butter schaumig rühren, Eier , Salz hinzugeben. Backpulver mit Mehl mischen, sieben , mit der Milch abwechselnd unter den Teig rühren (geht mit dem Rührgerät , Knethaken am einfachsten). Mit einem Esslöffel werden Klöße abgestochen , in leicht gesalzenem, siedendem Wasser etwa 15 Minuten gar gezogen.
In der Zwischenzeit kann man den Speck würfeln , knusprig braun braten. Dazu essen wir Pflaumenkompott.

Zutaten

40g	Butter
3	Ei(er)
1Prise	Salz
400g	Mehl (Weizenmehl)
1 ½TL	Backpulver
125ml	Milch
300g	Speck, durchwachsen

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net