Schokokirsch - Kuchen

Rezept für Schokokirsch - Kuchen

Eier trennen, Butter schaumig rühren , mit dem Eigelb, Zucker oder Honig, Kakao , der Vanille verrühren. Dann Backpulver mit dem Mehl vermischen , dazugeben, unterrühren. Eiweiß steif schlagen , unterheben. Kirschen vorsichtig im Teig verrühren , den Teig in eine gefettete Springform geben. Bei 170 Grad im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) ca. 40 Minuten backen (Stäbchenprobe).

Zutaten

5	Ei(er)
500g	Sauerkirschen oder 1 Glas Kirschen
125g	Butter, weich
150g	Zucker oder Honig
2EL	Kakaopulver
1Msp.	Vanille
175g	Mehl (Vollkorn oder Weißmehl)
1TL	Backpulver
	Fett für die Form

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