HomeZimtschnecken
Rezept für Zimtschnecken
Hefe mit etwas Milch , Zucker glatt rühren, mit Mehl, Zucker, Salz, Butter , restlicher Milch zu einem Hefeteig verarbeiten. Ca. 30 min an einem warmen Ort gehen lassen.
Für den Belag Butter mit Puderzucker, Zimt , Kardamom verrühren. Hefeteig auf bemehlter Arbeitsfläche ca. 0,5 cm dick ausrollen, mit der Zimtmischung bestreichen, aufrollen , in ca. 3-4 cm große Scheiben schneiden. Mit Milch-Eigelb bestreichen, bei
200 Grad ca. 20 min backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
Zutaten
| 400g | Mehl |
| 1Würfel | Hefe |
| 200ml | Milch |
| 50g | Butter |
| 100g | Zucker |
| 1Prise | Salz |
| 125g | Butter |
| 50g | Puderzucker |
| 1EL | Zimt |
| 1TL | Kardamom, gemahlen |
| 1EL | Milch |
| 1 | Eigelb |
| Puderzucker |
mehr...
Empfehlung
