Gurken - Dill - Sauce

Rezept für Gurken - Dill - Sauce

Essiggurken klein schneiden, Dill hacken. mit dem Joghurt , dem Sauerrahm vermischen , mit Salz , Pfeffer abschmecken. Wer mag, kann noch einen Schuss vom Essiggurkenwasser beigeben.
Ich mache fürs Fondue/Grillen immer ein Soßenkarussel in verschiedenen Farben: Curry-Ananas-Sauce (dunkelgelb), Eiersauce (gelb), Gurken-Dill-Sauce (grünlich), Zigeunersauce (rot), Knoblauchsauce (weiß), Cocktailsauce (orange/rosa).

Zutaten

5kleine	Gurke(n) (Essiggurken, Delikatessgurken süß - sauer)
Zweig/e	Dill, frisch oder TK
5EL	Natur-Joghurt
5EL	Sauerrahm
	Salz und Pfeffer

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