HomeRahmsuppe mit Fritatten
Rezept für Rahmsuppe mit Fritatten
Sauerrahm mit Mehl u 3 El. Wasser gut verrühren, in die Suppe mit Schneebesen einrühren, würzen mit Salz, ev. Pfeffer u Maggi.
Palatschinken backen, in dünne Streifen schneiden , als Suppeneinlage verwenden.
Zutaten
| 1Liter | Wasser |
| 1EL | Kümmel |
| 1Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer, Maggi | |
| 1Becher | Sauerrahm |
| ⅛Liter | Milch |
| ⅛Liter | Mineralwasser |
| 3 | Ei(er) |
| Salz | |
| Mehl, soviel, dass ein schöner Palatschinkenteig entsteht |
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