Kirsch - Marzipan - Croissants

Rezept für Kirsch - Marzipan - Croissants

Den Saft der Kirschen auffangen , mit dem Vanillepudding aufkochen, muß kein Zucker dazu! Abkühlen lassen. Eier trennen , das Eiweiß mit der Marzipanrohmasse geschmeidig rühren.
In einer Dose ist Teig für 6 der Croissants. Diese Teigdreiecke ausrollen , mit Marzipan , den Kirschen belegen, anschließend aufrollen. Eigelb mit 2El Wasser verrühren , die Croissants damit bestreichen.12 Minuten bei 200°backen , noch mit Puderzucker bestreuen!

Zutaten

1Glas	Kirschen, (Schattenmorellen)
1Pck.	Puddingpulver, Vanille
200g	Marzipan - Rohmasse
2Dose/n	Teig (Frischteig) für Croissants
	Puderzucker
2	Ei(er)

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