Brokkoli - Lasagne

Rezept für Brokkoli - Lasagne

Brokkoli in recht kleine Röschen teilen , waschen. Zwiebel würfeln , in etwas Öl glasig dünsten. Hackfleisch zufügen, krümelig braten, , mit Salz , Pfeffer würzen. Anschließend den Brokkoli zufügen. Nach ca. 10 Minuten die geschälten, gewürfelten Tomaten dazu , mit anbraten.
Aus Butter , Mehl in einem separaten Topf eine Mehlschwitze zubereiten. Dann langsam mit einem Schneebesen die Milch zufügen. Das Tomatenmark einrühren , mit Salz , Pfeffer würzen.
In der Auflaufform Hackfleisch , Lasagenudeln abwechselnd schichten. Als oberste Schicht Lasagenudeln. Auf diese die Soße geben , alles etwa 30 Minuten bei 180 Grad in den Backofen.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
500g	Brokkoli
1Pkt.	Lasagneplatte(n)
1	Zwiebel(n)
1Dose	Tomate(n), geschält
2EL	Butter
2EL	Mehl
500ml	Milch
2EL	Tomatenmark
	Salz
	Pfeffer

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