Amerikaner

Rezept für Amerikaner

Margarine, Zucker, Eier, Salz, Vanillinzucker, Backpulver, Mehl , Saft miteinander vermengen , die abgetropften Mandarinen unterheben. Mit einem Esslöffel ca. 9 kleine Kleckse auf ein Backblech geben (genügend Platz lassen, da die Amerikaner sehr aufgehen) bei 170°C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Für den Guss entweder Schokoguss oder Puderzucker mit Zitronensaft oder Saft aus der Mandarinendose anrühren , auf den Amerikaner geben. Man kann natürlich auch beides nehmen , schöne Muster machen.

Zutaten

250g	Margarine
150g	Zucker
3	Ei(er)
1Prise	Salz
1Pck.	Vanillinzucker
1Pck.	Backpulver
500g	Mehl
2EL	Saft, aus der Mandarinendose
2Dose/n	Mandarine(n)
etwas	Puderzucker mit Zitronensaft, oder Schokoguss

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