10 Minuten Kartoffelsuppe
aus übriggebliebenen Kartoffelpüree
Die geschälten, gewürfelten Möhren, den in Streifen geschnittenen Speck , den kleingeschnittenen Lauch in dem Öl glasig anbraten. Mit der Brühe aufgießen , erhitzen lassen. Den Kartoffelbrei , den kleingeschnittenen Käse zufügen , solange rühren, bis sich der Käse , der Kartoffelbrei aufgelöst haben. Mit den Gewürzen abschmecken , kleingeschnittene Bratenreste bzw. Würstchen nach Wahl zufügen.
Zutaten
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