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Quarkkuchen
Für den Teig Margarine, Ei, Zucker, Mehl , Backpulver vermischen, durchkneten , in die Springform geben. Dann die Zutaten für die Füllung vermengen , ebenfalls in die Springform geben. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad 60 Minuten backen.
Jetzt 3 Eiweiße mit 3 EL Zucker schlagen , auf den Kuchen geben, nochmals 15 Minuten backen. Kuchen dann aus dem Ofen nehmen , in der Form abkühlen lassen. Den Rand mit einem Messer von der Form lösen.
Zutaten
| 65g | Margarine |
| 1 | Ei(er) |
| 75g | Zucker |
| 200g | Mehl |
| ½Pck. | Backpulver |
| 400g | Quark |
| 150g | Zucker |
| 1Flasche | Buttervanille-Aroma |
| 3 | Eigelb |
| ½Tasse | Öl |
| 500ml | Milch |
| 3 | Eiweiß und 3 EL Zucker |
| Fett für die Form |
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