Bunter Reistopf

Rezept für Bunter Reistopf

Brühe erhitzen. Reis in einem Sieb waschen, gut abtropfen lassen. Fett in einem größeren Topf zerlassen, Reis hineingeben , darin bei starker Hitze glasig andünsten. Dann das TK-Gemüse unaufgetaut in den Topf geben. Anschließen die heiße Brühe auf das Gemüse geben, salzen , etwa 20 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze garen. Inzwischen den gekochten Schinken in kleine Würfel schneiden , ein paar Minuten vor Ende der Garzeit im Topf mit erhitzen.
Zum bunten Reistopf passt Salat.

Zutaten

750ml	Fleischbrühe oder Gemüsebrühe (Instant)
125g	Reis (Langkornreis)
20g	Butter
1Pkt.	Erbsen (TK)
450g	Möhre(n) (TK)
etwas	Salz
70g	Schinken, gekocht

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