Eierschmalz

Rezept für Eierschmalz

Kaiserbrötchen zerreißen , in eine große Schüssel geben. Eier, gehackten Schnittlauch, Salz , Milch verrühren. Alles über die Brötchen geben , vermengen. Ca. 1 St,e einziehen lassen. Glasform gut ausfetten (am besten mit Margarine) , Masse hineingeben. Bei 175°C ca. 85 Minuten backen.
Dazu gibt es bei uns immer einen grünen Salat.

Zutaten

7	Brötchen (Kaiserbrötchen)
750ml	Milch
7	Ei(er)
	Salz
	Schnittlauch
	Margarine für die Form

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