Rezept für Asia - Curry - Suppe
Das Öl in einem großen Topf erhitzen , das Fleisch darin anbraten. Das Gemüse zufügen , kurz mit andünsten. Salz, Pfeffer, Currypulver, Ingwer , Kurkuma darüber geben. Mit anschwitzen , mit Brühe , Kokosmilch ablöschen. Dann den Reis zugeben , alles ca. 10 Min. im geschlossenen Topf garen. Mit den Gewürzen noch einmal abschmecken , mit Limettensaft abr,en. Heiß servieren.
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