Rezept für Zucchinigemüse
Tomaten, Zucchini , Zwiebeln schälen , in Würfel schneiden. Die Zwiebeln , Tomaten in Öl andünsten. Zucchini dazugeben , leicht köcheln lassen. Schinken in Streifen schneiden , mit dem Käse dazugeben. Noch mal aufkochen lassen, bis der Käse geschmolzen ist. Nach Bedarf würzen. Schmeckt sehr gut mit Kartoffeln als Beilage. Wenn man den Schinken weglässt, schmeckt es auch sehr gut mit Kartoffeln , Hackfleischküchle.
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