Pute in Portwein

Rezept für Pute in Portwein

Die Pute außen mit Salz , Pfeffer , innen mit Majoran würzen. Mit den Äpfeln , Zwiebeln füllen , im vorgeheizten Backofen bei 200°C in cirka 3 - 4 St,en gar braten.
Zwischendurch immer mit Portwein ablöschen.
Die Soße nur mit Sahne abschmecken.
Dazu reicht man Kartoffelklöße , einen frischen knackigen Salat.

Zutaten

1	Pute, 3 -4 kg schwer
½Liter	Portwein
	Äpfel, (Boskop) nach Bedarf
	Zwiebel(n), nach Bedarf
	Salz
	Pfeffer
	Majoran
3Becher	süße Sahne, flüssige

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