HomeKäseschnitzel
Rezept für Käseschnitzel
Den Käse mit der Schlagsahne verrühren, 1-2 EL glattes Mehl dazugeben , mit einer Gabel sämig rühren (die Masse sollte streichfähig sein). Die Masse je nach Geschmack mit Salz, Pfeffer , rotem Paprika würzen. Anschließend die Masse über den Putenschnitzeln verteilen.
Bei 180 Grad im Ofen 50 min backen (zuerst mit Alufolie bedecken, nach 40 min. die Alufolie entfernen damit die Kruste schön braun wird , weitere 10-20 Minuten (je nach dicke der Schnitzel) weiterbacken).
Dazu passt am besten Basmatireis.
Dieses Gericht kann man hervorragend am Vortag vorbereiten, dann schmeckt es sogar noch besser, weil die Käsemasse richtig durchzieht.
Ist jedoch nicht die kalorienbewusste Ernährung geeignet.
Zutaten
| 800g | Putenbrust |
| 250g | Käse, (Pizzakäse oder Emmentaler) |
| ¼Liter | Schlagsahne |
| Paprikapulver, (edelsüß) | |
| Mehl, glattes | |
| etwas | Butter |
| Salz und Pfeffer |
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