Kasnocken

Rezept für Kasnocken

Mehl, Salz, Ei, Milch , geschmolzene Butter zu einem Teig vermengen , mit dem Spätzlehobel über heißem Wasser die Nockerl hobeln. Nach 10 Minuten abseihen. Die Zwiebel in einer großen Pfanne anrösten , die Nockerl dazugeben. Käse, Salz, Pfeffer , Schnittlauch drüberstreuen.
Heiß in der Pfanne servieren. Man kann jede beliebige Käsesorte verwenden, die einen würzigen Geschmack hat.

Zutaten

250g	Mehl
	Salz
1	Ei(er)
188ml	Milch
30g	Butter, Margarine
1	Zwiebel(n)
80g	Käse (Bierkäse)
50g	Käse (Stangenkäse)
10g	Gorgonzola
	Salz und Pfeffer
	Schnittlauch

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