Wokpfanne

Rezept für Wokpfanne

Als erstes Paprika , Zwiebeln in ca. 2-3-cm-große Stücke schneiden, Champignons in Scheiben schneiden (bzw. andere Pilze). Etwas Ingwer würfeln. Alles mit den Sojabohnenkeimlingen , etwas Öl im Wok anbraten, mit Salz , Pfeffer würzen , aus dem Wok nehmen. Putenbrustfilets in Stücke schneiden, würzen , im Wok garen.
In der Zwischenzeit den Reis kochen (kann ruhig etwas länger kochen). Schließlich alle Zutaten zusammen im Wok braten, großzügig mit Sojasauce, Salz , Pfeffer würzen.

Das Rezept kann man auch sehr gut variieren, ich habe statt der Putenbrust auch schon 500 g Lachsfilet verwendet.

Zutaten

500g	Reis
4	Putenbrustfilet
3	Paprikaschote(n), rot, gelb, grün
1	Zwiebel(n)
300g	Pilze (z.B. Champignons), frisch
	Sojabohnen - Keimlinge
	Sojasauce
	Salz
	Pfeffer
etwas	Ingwer
	Öl

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net