HomeWürziges Kartoffelgratin
Rezept für Würziges Kartoffelgratin
Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Butter mit dem Öl erhitzen, Zwiebeln , Knoblauch darin 10 Minuten dünsten, dann mit den Kartoffeln in eine feuerfeste Form schichten, würzen.
Brühe zugießen, restliche Butter in Flöckchen darauf setzen.
Zugedeckt 40 Minuten überbacken, dann noch 5 Minuten unterm vorgeizten Grill bräunen.
Dazu passt Schmorbraten.
Zutaten
| 1kg | Kartoffeln, fest kochende, schälen, halbieren |
| 500g | Zwiebel(n), schälen, in feine Ringe schneiden |
| 1 | Knoblauch, schälen und durchpressen |
| 50g | Butter |
| 2EL | Olivenöl |
| 300ml | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer |
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