Gefüllte Klöße

Rezept für Gefüllte Klöße

Gehacktes braten, Porree , Zwiebeln zerkleinern , in Öl braten. Dann abkühlen lassen. Brötchen würfeln , in Butter kross braten. Dann mit dem Gehackten , den Eiern vermengen. Aus dem Kloßteig Klöße formen , mit der Masse füllen. 20 Minuten in Salzwasser ziehen lassen. In der Zwischenzeit Tomaten-Bolognese zubereiten. Wer will, reicht dazu noch einen Salat.

Zutaten

2Tüte/n	Teig (Kloßteig)
250g	Gehacktes, halb und halb
1Stange/n	Porree
1	Zwiebel(n)
2	Brötchen
2	Ei(er)
1EL	Öl
1EL	Butter
2Pck.	Fertigmischung für Tomaten - Bolognese
	Salz

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