Rezept für Spargeltoast mal anders
Spargel gründlich schälen , etwa eine halbe St,e in gesalzenem Wasser kochen. Alle 8 Toasts fertig toasten , je 2 nebeneinander auf einen Teller legen. Sauce Hollandaise zubereiten , Tomaten in Scheiben schneiden. 1-2 Scheiben Schinken über den Toast legen , je Toast noch 2 Tomatenscheiben. Etwas Sauce darüber , den fertig gekochten Spargel in 4 Portionen einteilen, dann ebenfalls darüber legen.
Nun die restliche Sauce auf dem Spargel verteilen , Käse drüberstreuen. Zum Schluss die Spargeltoasts auf dem Teller für etwa 10 Minuten im Backofen bei ca. 200 Grad überbacken oder kurz in die Mikrowelle stellen.
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