Würzige Hackfleischsauce

Rezept für Würzige Hackfleischsauce

Das Öl in einer großen Bratpfanne erhitzen , darin das Hackfleisch kräftig anbraten. Anfallenden Fleischsaft in ein Gefäß geben, wird spätern noch gebraucht. Jetzt mit Salz , Pfeffer würzen. Gewürfelte Zwiebeln , Knoblauch zugeben. Nach einiger Zeit mit Fleischbrühe ablöschen. Jetzt löst sich alles vom Boden. Das Tomatenmark zugeben, mischen , brutzeln lassen. Später Sahne zugeben.
Mit Nudeln oder Spaghetti servieren. Sehr lecker mit frisch geriebenem Parmesan.

Zutaten

500g	Hackfleisch, gemischt
1Tube/n	Tomatenmark (3 - fach)
250ml	Fleischbrühe (Instant)
1	Zwiebel(n), gewürfelt
	Salz
	Pfeffer
	Knoblauch
	Sahne oder Milch
	Öl

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