Deftige Knoblauchbutter

Rezept für Deftige Knoblauchbutter

Butter weich werden lassen (nicht schmelzen). Die Pfeffer- , Korianderkörner im Mörser zerstampfen. Alle Zutaten in einen Gefrierbeutel geben , solange kneten, bis alles gut vermischt ist. In der Tüte alles zu einer glatten Fläche streichen , in den Kühlschrank legen.
Wenn die Butter wieder fest ist, die Tüte an zwei Seiten aufschneiden, so dass man einen Teil wegklappen kann. Die Butter mit Backförmchen je nach Lust ausstechen , dekorativ auf einen Teller legen. Den Rest der Butter ein wenig weicher werden lassen , mir einer Spritztüte in die gewünschte Form bringen.
Schmeckt super zu Baguette, Fladen oder Chiabatta Brot oder auch zu Gegrilltem.

Zutaten

250g	Butter
6Zehe/n	Knoblauch, groß, gepresst
1TL	Pfeffer - Körner, rot
1TL	Koriander - Körner
1Prise	Knoblauchsalz
1Prise	Kräutersalz

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