Sauerkraut - Lasagne

Rezept für Sauerkraut - Lasagne

Die Zwiebeln abziehen, hacken , in Butterschmalz andünsten. Das Sauerkraut zufügen , ca. 30 Minuten garen.
Den Speck würfeln, im Öl anbraten , zum Kraut geben, salzen , pfeffern.
Den Ofen auf 200 Grad ( Umluft 180 Grad ) vorheizen.
Für die Soße 40 g Butter zerlassen, Mehl darin anschwitzen, Milch zufügen , 10 Minuten köcheln lassen.
Abwechselnd Nudeln, Soße, Sauerkraut , Parmesan in eine gefettete Auflaufform schichten. Mit Soße , Käse abschließen. Die übrige Butter in Flöckchen darauf setzen. Lasagne 30 Minuten backen.
Mit ein paar frischen Kräutern garnieren.

Zutaten

300g	Sauerkraut
120g	Speck
500ml	Milch
240g	Lasagneplatte(n)
100g	Parmesan, gerieben
80g	Butter
40g	Mehl
2	Zwiebel(n)
1EL	Butterschmalz
1TL	Öl
	Salz und Pfeffer
	Kräuter, frische

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net