HomeSchnittlauchspaghetti
Rezept für Schnittlauchspaghetti
In der Zwischenzeit Schnittlauch waschen , putzen, Knoblauch hacken. Öl erhitzen, Knoblauch darin kurz anschwitzen. Den Schnittlauch zufügen , kurz zusammenfallen lassen. Die abgetropften Nudeln zufügen, pfeffern , alles gut vermischen. (Es ist etwas schwierig, den Schnittlauch gleichmäßig unter den Nudeln zu verteilen, aber mit Hilfe zweier Gabeln klappt es ganz gut). Auf Tellern verteilen , mit Parmesan bestreuen.
Dazu Salat
Schmeckt auch als Beilage, dafür natürlich die Mengen verringern , evtl. den Parmesan weglassen!
Zutaten
| 200g | Nudeln, (Spaghetti) |
| Salz | |
| 3Bund | Schnittlauch, evtl. auch mehr |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Olivenöl, alternativ Butter | |
| Pfeffer | |
| 6EL | Parmesan, frisch gerieben, bei Bedarf mehr |
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