HomeKäse - Porreesuppe
Rezept für Käse - Porreesuppe
Hackfleisch zugeben , mit anschmoren. Die Brühe zugeben. Das Ganze muss ca. 1 St,e köcheln.
Zum Schluss Käse , Schmand hinzufügen , solange weiterkochen, bis der Käse sich völlig verflüssigt hat. Zum Schluss mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp: Am Besten schmeckt die Suppe, wenn man sie einen Tag vorher kocht , am folgenden Tag serviert.
Zutaten
| 7Stange/n | Porree |
| 3 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebeln) |
| 1300g | Hackfleisch, gemischtes |
| 2Liter | Brühe, klare |
| 600g | Schmelzkäse mit Kräutern |
| 200g | Schmand |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Knoblauch | |
| Oregano | |
| Thymian | |
| Rosmarin |
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