Sahnige Bohnenpfanne mit Kassler

Rezept für Sahnige Bohnenpfanne mit Kassler

Kartoffeln schälen , in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln in kleine Stückchen schneiden , mit den Kartoffeln in eine große Schmorpfanne geben. Beides zusammen 5 Min. schmoren.
Anschließend das klein gewürfelte Kassler hinzugeben , gar schmoren. Nun die Bohnen mit etwas Wasser (ca. 125 ml) zugeben. Deckel auf die Pfanne legen , fertig schmoren. Gelegentlich umrühren. Abschließend die Sahne hinzugeben , die Kräuter zufügen. Alles erneut aufkochen , kräftig verrühren.

Zutaten

500g	Kartoffeln
300g	Kasseler
2	Zwiebel(n)
1000g	Bohnen, grün
1Pck.	Dill
1Pck.	Schnittlauch
1Pck.	Petersilie
	Bohnenkraut
	Salz und Pfeffer
125ml	Wasser
400ml	Schlagsahne

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