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Amerikanischer Burger
Das Rinderhack mit Worcestersauce, Salz , Pfeffer kräftig würzen , daraus 4 flache Burger formen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen , die Burger darin kräftig anbraten, anschließend auf kleiner Flamme 6 Minuten durchbraten, einmal wenden. Kurz bevor die Burger gar sind, auf jeden 1 Scheibe Käse legen , schmelzen lassen.
In der Zwischenzeit den Salat waschen , trockenschleudern. Die
Tomaten waschen, trocknen, den grünen Stielansatz entfernen , in Scheiben schneiden. Die Hamburgerbrötchen halbieren , jeweils mit der Schnittfläche nach oben unter dem Backofengrill knusprig toasten.
Anschließend alle Hälften mit Salat belegen, darauf je 1 Burger mit geschmolzener Käsescheibe geben , mit der oberen Hälfte der
Hamburgerbrötchen bedecken. Sofort servieren.
Tipp: Die All-American Burger können je nach Geschmack zusätzlich
mit Gurken- , Zwiebelscheiben belegt , mit Senf oder Majonäse
bestrichen werden.
Zutaten
| 1 | Zwiebel(n) |
| 600g | Hackfleisch vom Rind |
| 1TL | Worcestersauce |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 3EL | Pflanzenöl, neutrales |
| 4Scheibe/n | Schmelzkäse |
| 4Blätter | Frisée |
| 2 | Tomate(n) |
| 4TL | Tomatenketchup |
| 4 | Brötchen für Hamburger |
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