Kartoffelsalat mit Feldsalat

Rezept für Kartoffelsalat mit Feldsalat

Kartoffeln kochen, schälen , würfeln. Feldsalatblätter auseinander rupfen, Zwiebeln klein hacken. Alles mit Öl, Essig, Salz , Pfeffer würzen (je nach Geschmack).

Ich persönlich hebe den Feldsalat kurz vor dem Servieren unter, damit er nicht so schnell zerfällt.

Zutaten

2 ½kg	Kartoffeln, festkochend
2Pkt.	Feldsalat
2	Zwiebel(n)
	Öl
	Essig
	Salz
	Pfeffer

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