Erdnusshäufchen

Rezept für Erdnusshäufchen

Butter , Zucker schaumig rühren, das Ei gut unterrühren. Erdnüsse aus den Hülsen pulen, von den Häutchen befreien, hacken , unterheben.
Mehl , Backpulver sieben , ebenfalls unterheben. 1 St,e kaltstellen. Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, dabei genügend Abstand lassen. Bei 200 Grad etwa 10 Minuten backen.

Zutaten

125g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
100g	Erdnüsse, ungesalzen
1TL	Backpulver
175g	Mehl

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