Gemüsefrikadellen

Rezept für Gemüsefrikadellen

Kartoffeln , Karotten raspeln, Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden, mit Sojasprossen , Ei vermengen, mit Salz , Pfeffer würzen , zu kleinen Frikadellen formen.
Gemüsefrikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl ca. 12 Minuten von beiden Seiten braten.

Zutaten

360g	Kartoffeln, gekocht
2	Karotte(n)
½Bund	Lauchzwiebel(n)
1Dose	Sojasprossen (340 g)
1	Ei(er)
	Salz und Pfeffer
	Öl

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