Thunfischfrikadellen

Rezept für Thunfischfrikadellen

Kartoffeln schälen, in Stücke schneiden , ca. 20 Minuten kochen. Abgießen , mit der Milch zerstampfen. Mit Salz , Pfeffer würzen.
Petersilie , Dill fein hacken. Thunfisch abgießen , mit einer Gabel zerpflücken. Kartoffelbrei, Thunfisch , Kräuter mischen, zu kleinen Bällchen formen , in Mehl etwas flachdrücken. Öl in einer Pfanne erhitzen , die Frikadellen anbraten.
Mit Zitronenscheiben , einem Salat servieren.

Zutaten

6	Kartoffeln
etwas	Milch
4	Frühlingszwiebel(n)
2Dose/n	Thunfisch, in Öl ( à 200g)
2EL	Petersilie, frisch
2EL	Dill, frisch
1EL	Olivenöl
	Salz
	Pfeffer
	Mehl

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