Leckere Soljanka

Rezept für Leckere Soljanka

Fleisch in Würfel schneiden , anbraten. Wenn das Fleisch leicht angebraten ist, von allen Seiten Zwiebelwürfel , Gurkenwürfel zugeben. Wenn alles angebraten ist, die Rindfleischbrühe , den Pustasalat zugeben. Paprika, Letscho , Pfefferoni ebenso. Kurz kochen lassen , abschmecken. Falls nicht würzig , dick genug, einfach Ketchup dazu geben. Alles ca. 2 St,en auf mittlerer Flamme köcheln lassen.
Wenn die Soljanka fertig ist, einfach in kleine Schüsseln oder Tassen füllen, eine Haube aus saurer Sahne drauf , Zitronenscheiben dazu reichen. Wer mag, gibt noch etwas Petersilie hinzu.

Zutaten

300g	Schweinefleisch
300g	Kasseler
300g	Rindfleisch
2Gläser	Salat (Pustasalat)
1Glas	Tomatenpaprika
1Glas	Letscho
1Glas	Fleischbrühe vom Rind
1	Pfefferschote(n), evt.
1	Zwiebel(n)
	Gurke(n), aus dem Glas (je nach Belieben)
2	Zitrone(n)
2Becher	saure Sahne
1Flasche	Tomatenketchup, evt., zur Geschmacksverstärkung

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