HomeLimoncello - Sterne
Rezept für Limoncello - Sterne
Die Kuvertüre im Wasserbad schmelzen, Kokosfett , Butter zugeben , auch schmelzen lassen. Sahne , Limoncello erhitzen (nicht kochen!!), die Kuvertüremasse langsam in die Limoncellosahne laufen lassen , dabei umrühren. Alles abkühlen lassen , dann mindestens 3 St,en in den Kühlschrank stellen.
Danach mit dem Handmixer aufschlagen. In kleineren Portionen (die Handwärme schmilzt leider die Creme wenn man den gefüllten Spritzbeutel zu lange hält) in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen , Tuffs in jede Praline spritzen. Mit einem goldenen Perlchen verzieren.
