Rolo - Torte

Rezept für Rolo - Torte

Springform mit Backpapier auslegen. Backofen auf 175°C vorheizen. Birnen abtropfen lassen. Butter mit Zucker , Eiern schaumig rühren. Das Rumaroma , die Mandeln dazugeben , unterrühren. Das Mehl , das Backpulver sieben , unter die Masse rühren. Teig in die Springform füllen. Birnen auf dem Teig verteilen , den Kuchen (Mitte, Umluft) 45 Minuten backen. Auskühlen lassen.

Die Sahne mit 3 Rollen Rolos kurz aufkochen, bis sich die Rolos gelöst haben. Abkühlen lassen , Masse über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag die Rolo-Sahne mit dem Sahnesteif schlagen. Dann auf der Torte verteilen , glatt streichen. Die Torte mit den Schokoraspeln , den restlichen Rolos garnieren.

Tipp: Man kann auch einen normalen Obstboden mit Birnen belegen , die Sahne darauf verteilen.

Zutaten

1gr. Dose/n	Birne(n) (420 g Abtropfgewicht)
60g	Butter
125g	Zucker
3	Ei(er)
1Flasche	Rum-Aroma
3EL	Mandel(n), gemahlen
100g	Mehl
1TL	Backpulver
600g	Sahne
4Pkt.	Süßigkeiten (Rolo,Toffee)
3Pck.	Sahnesteif
50g	Schokoladenraspel

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