Mohnstangen mit weißer Kuvertüre

ca. 35 Stück Omas beste Plätzchen

Butter, Zucker, Vanillezucker , Ei schaumig rühren. Mehl, Speisestärke , Mohn zufügen. In einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen , auf ein mit Backpapier belegtes Backblech 3-4 cm lange Stangen spritzen. Im vorgeh. Backofen (E 175°C, Gas St.3, Uml 160°C)10-15 Min backen. Auskühlen lassen.
Kuvertüre zerkleinern, im warmen Wasserbad schmelzen , die Stangen mit der langen Seite zur Hälfte damit überziehen. Mit bunten Streuseln bestreuen.

Zutaten

175g	Butter, weiche
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
1	Ei(er)
175g	Mehl
75g	Speisestärke
100g	Mohn, gemahlen
200g	Kuvertüre, weiße, 50 g bunte Streusel

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