Polenta ohne Arbeit

Rezept für Polenta ohne Arbeit

In einer großen, mikrowellensicheren Schüssel rührt man mit dem Schneebesen das Polentamehl in die Brühe. In der Mikrowelle auf höchster Stufe 15 Minuten kochen, bis es dick wird. Dabei alle 5 Minuten mit dem Schneebesen einmal durchschlagen.
Speck, Käse, Butter , Pfeffer nach Geschmack untermengen , sofort servieren. Freunde essen einen grünen Salat dazu.

Zutaten

840ml	Hühnerbrühe
¾Tasse/n	Maisgrieß (Polenta)
5Scheiben	Speck (Frühstücksspeck), knusprig gebraten, klein gezupft
6EL	Käse (Pecorino Romano, ersatzweise Parmesan)
45g	Butter
	Pfeffer, schwarz, frisch gemahlen

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