Gewürzkuchen

Rezept für Gewürzkuchen

Eiweiß zu Schnee schlagen. Butter, Zucker , Eigelb schaumig rühren. Etwas Milch zugeben. (Den Rest Milch erst zum Schluss dazuarbeiten, nach Bedarf) Das mit Backpulver vermischte Mehl, gem. Nelken, Zimt Kakao , gem. Nüsse/Mandeln dazuarbeiten. Nötige Milch zugeben. Eischnee unterheben.
In eine Kranzform füllen.
Bei 180°-200°C ca. 1 St,e backen.

Zutaten

4	Eiweiß
4	Eigelb
150g	Butter
250g	Zucker
250ml	Milch
375g	Mehl
1Pck.	Backpulver
½TL	Nelke(n), gemahlene
2TL	Zimt
2EL	Kakaopulver
50g	Nüsse, gemahlen oder Mandeln

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