Spaghetti

Ideal für eine romantische Mahlzeit

Lachsfilet leicht anfrieren, , pürieren. Zusammen mit Creme fraiche, Sahne , Weißwein. Mit Salz, Pfeffer , kleingehaktem Dill nach Lust , Laune würzen.
Spaghetti ca. 8min bissfest kochen.
Spaghetti in eine Auflaufform geben, , mit dem Lachsmousse übergießen. Im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C backen.
Dazu passt w,erbar ein trockener, schwerer Wein!

Zutaten

3EL	Crème fraîche
5EL	süße Sahne
125ml	Wein, weiß, trocken
½Bund	Dill
250g	Nudeln, (Sepia-Spaghetti aus dem Delikatessen-Laden)
150g	Lachsfilet
	Salz
	Pfeffer

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