Pikanter Steak - Reis Topf

Ideal für den Wok

Steak in Streifen oder Würfel schneiden. Schalotten abziehen , fein hacken. Beides im heißen Öl anbraten, mit Curry bestäuben. Reis zugeben, 360 ml Wasser angießen , aufkochen. Brühe einstreuen. Zugedeckt ca.15 min. bei kleiner Hitze garen.
Inzwischen Spinat auftauen, Ananas in Stücke schneiden. Spinat unter den Reis mengen , 5 Min. mitgaren. Ananas zugeben , kurz mit erhitzen. Mit Pfeffer pikant abschmecken. Gericht enthält ca.10g Fett pro Portion.

Zutaten

200g	Rumpsteak(s)
2	Schalotte(n)
1TL	Curry
2TL	Öl
80g	Reis (Langkornreis)
1TL	Gemüsebrühe, gekörnte
200g	Blattspinat, TK
4Scheibe/n	Ananas, aus der Dose
	Pfeffer, weißer

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