Hendl in Krensauce
Rezept für Hendl in Krensauce
Die Hühnerstücke aus der Pfanne heben , warm stellen. Die Sauce nochmals aufkochen. So lange kochen lassen, bis die Konsistenz leicht cremig ist. Den frisch gerissenen Kren einrühren. Die Sauce darf nun nicht mehr kochen.
Die Hühnerstücke auf vorgewärmten Tellern anrichten. Mit der Krensauce überziehen. Eventuell noch etwas frisch gerissenen Kren darüber streuen.
Petersilienerdäpfel oder Erdäpfelgratin als Beilage dazureichen.