HomeSpinat - Kuchen
Rezept für Spinat - Kuchen
Alle Zutaten zu einem glatten, geschmeidigen Teig verkneten. Eine halbe St,e im Kühlschrank rasten lassen.
Danach ausrollen, auf ein Blech legen.
Füllung:
Blattspinat antauen, mit Olivenöl , Knoblauch dünsten. Frischkäse mit saurer Sahne verrühren, würzen , Creme auf den Teig streichen. Gedünsteten Spinat darauf verteilen. R,rum pro Kuchenstück eine halbe Tomate legen , mit Pinienkernen bestreuen.
Backzeit: bei 220° Ober-/Unterhitze ca. 25 bis 30 Minuten
Zutaten
| 350g | Mehl |
| 1Pkt. | Backpulver |
| 250g | Quark (Topfen) |
| 1 | Ei(er) |
| 60g | Öl |
| 30g | Milch |
| 1TL | Salz |
| 500g | Blattspinat, tiefgekühlt |
| 200g | Frischkäse |
| 50g | Sauerrahm |
| Galgant | |
| 2Zehe/n | Knoblauch |
| Tomate(n) | |
| Salz | |
| Paprikapulver | |
| Muskat | |
| Olivenöl | |
| Pinienkerne |
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