Käsekuchen ohne Boden

Rezept für Käsekuchen ohne Boden

Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eiweiß steif schlagen. Restliche Zutaten mit der Küchenmaschine cremig schlagen. Steif geschlagenes Eiweiß unterheben. 28cm Backform einfetten , Teig einfüllen. Kuchen für ca.75 min. in den Backofen (mittlere Schiene) stellen. Den fertigen Kuchen in der Form auskühlen lassen.

Zutaten

125g	Margarine
250g	Zucker
2Pck.	Vanillezucker
5	Ei(er), (getrennt)
1Becher	Joghurt
500g	Quark, 20%
500g	Quark, 40%
2EL	Grieß
1Pck.	Puddingpulver, Sahne (zum Kochen)

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