Warmer Hafersalat

Rezept für Warmer Hafersalat

Den Hafer mit dem Wasser aufkochen , noch 30 Min. bei kleiner Hitze zugedeckt garen. Mit etwas Meersalz abschmecken.
In den letzten Minuten die feingeraspelten Karotten, Rosinen , Nüsse untermengen , bei abgeschaltetem Herd noch ca. 15 min. quellen lassen. Etwas warme Sojamilch dazu , mit Ahornsirup süßen.

Zutaten

125g	Hafer, (volles Korn)
250ml	Wasser
2	Karotte(n)
4EL	Rosinen
2EL	Walnüsse, gehackte (oder andere Nüsse)
etwas	Soja - Milch (oder Milch)
etwas	Sirup (Ahornsirup oder Honig)

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