Gurken - Tomaten Salat

Rezept für Gurken - Tomaten Salat

Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren , entkernen, die Hälften in Scheiben schneiden. Die Tomaten quer halbieren, entkernen , in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen , grob hacken.
Den Joghurt in einer Schüssel mit dem Kreuzkümmel , etwas Salz glatt rühren. Gurke, Tomaten , Zwiebel beifügen.
In einem kleinen Pfännchen das Öl erhitzen, die Senfsamen hineingeben , zugedeckt ( die Samen springen! ) bei mittlerer Hitze kurz rösten. Sofort zum Salat geben , alles sorgfältig mischen. Vor dem Servieren mindestens 1/2 Std. durchziehen lassen.

Zutaten

1	Salatgurke(n)
2	Fleischtomate(n)
1m.-große	Zwiebel(n)
1TL	Kreuzkümmel, gemahlener
300g	Joghurt
	Salz
1EL	Öl
1TL	Senfsamen, schwarze

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