HomeIndische Joghurtcreme
Rezept für Indische Joghurtcreme
Joghurt , alle Zutaten bis , mit Safranfäden beigeben, gut verrühren, Creme zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. stehen lassen.
Das Fruchtfleisch der Mango beidseitig entlang dem flachen Stein abschneiden, längs in ca. 1 cm dicke Schnitze schneiden. Creme mit den Mangoschnitzen verzieren.
Tipp: die Gewürze lassen sich mit einem hitzebeständigen Pinsel sauber aus der Pfanne nehmen.
Pro Person 7 g Fett, 10 g Eiweiß, 21 g Kohlenhydrate, 799 kj ( 191 kcal )
Zutaten
| ½TL | Kardamom |
| ½TL | Koriander, gemahlen |
| ½TL | Kreuzkümmel, gemahlen |
| ¼TL | Zimt, gemahlen |
| 360g | Natur-Joghurt |
| 250g | Quark (Halbfettquark) |
| 3EL | Puderzucker |
| Safranfäden | |
| 1 | Mango(s), geschält |
| Pistazien, geschälte, grob gehackt |
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