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Sauerrahmsuppe
Wasser mit Kümmel , Salz zum Kochen bringen. Mehl mit Sauermilch glatt rühren , mit dem kochenden Wasser vermengen. Aufkochen lassen, dann den Sauerrahm einrühren. Mit Pfeffer abschmecken. Wird mit Sterz (Polenta oder Heidensterz)oder gerösteten Schwarzbrotwürfel servieren.
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